Ho soddisfatto una certa carenza di attenzioni concentrandomi cu questo rotolo morbidissimo, per essere una non amante dei dolci devo ammettere di averne mangiato un bel pò !!!!!!
A causa di una frattura al pide, e per colpa di questo orribile stivaletto di gesso, scelgo una ricetta molto voleco da realizzare poichè stare in piedi mi stanca molto.
Per la base:
200 g di farina
1 uovo
100ml latte
70 g di burro o margarina
40 g di cacao amaro
70 g di zucchero
lievito
Per la farcitura
amarene intere,
confettura di amarene
Panna montata
- Preriscaldare il forno a 180°
- fondere la margarina
- lavorare tutti gli ingredienti della base con fruste o nel robot da cucina,
- versare il composto in una teglia rettangolare o quadrata e infornare per 20 minuti.
- Montare la panna a neve fermissima
- Mettere la base su un canovaccio pulito e appena freddo, spalmare la confettura, distribuire le amarene e ricoprire ri panna livellando attentamente.
- Arrotolare il dolce aiutandosi con il lenbo del canovaccio .
- per una forma ben compatta, lasciarlo arrotolato nel canovaccio in frigo per un ora.
- Trascorso il tempo, rimuovere lo staccio e decorare a piacere.
3 commenti:
Che belli, viene voglia di fare "uno strappone" mmmhhhhh
Mandi
Ciao!
Ero in giro in cerca di ricette per il microonde, sto pensando di acquistarne uno, e mi sono imbattuta nel tuo blog.
C'è una sezione davvero fornita di ricetta, vedo che tu lo usi spesso, immagino ti trovi bene...
Sicuramente prenderò spunto ^_^
Un saluto
Mopo
Ciao, complimenti per il goloso rotolo e tanti auguri per il tuo piede!!!
Ti seguo e se ti fa piacere passa a trovarmi.
A presto
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