Una torta col cavolo !?!?!!?
Il piatto è semplice da preparare richiede solo una lunga permanenza in forno !
1 grosso cavolfiore bianco
1 piccolo broccoletto verde
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
sale e pepe
- Pulire, mondare e lavare le verdure
- bollire separatament le verdure
- frullare il cavolfiore con burro, latte e farina regolando di sale e pepe
- foderare con carta da forno una teglia
- cospargere con grana e pangrattato
- disporre i ciuffetti di broccoletto
- versare il composto di cavolfiore e livellare bene
- cuocere per 55/60 minuti a 180°
- rovesciare con delicatezza su un piatto e servire.
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