lunedì 2 novembre 2009

Gnocchi di farina integrale


......... io sono molto orgogliosa dei miei gnocchi......... solo farina integrale e semola in parti uguali,
con l'aggiunta di acqua tiepida "quantità non precisata" e lavorare lavorare, lavorare l'impasto fino ad orttenere un panetto abbastanza duro, (come il pongo) e per nulla appiccicoso.
Ovviamente da condire a piacere..............

1 commento:

dauly ha detto...

questi sono davvero nuovi...gnocchi senza patate?e integrali?
che brava!!!!!!