Tiramisù di mele ( giù di calorie ! )

Una variante al tirasù tradizionale, è sicuramente quello alla frutta, e dovendo smaltire una cassetta di mele........, ecco una mouss in alternativa al mascarpone !

Ingredienti:
200 g di savoiardi
200  ml panna
latte q.b.
4 grosse mele
cacao amaro

1. Cuocere la mela a tocchetti nel microonde per 5 minuti a 650w, frullare con me tà della panna e lasciar faffreddare.
2. Disporre un primo strato di savoiardi bagnati nel latte dul fondo del contenitore, versare uno strato di mousse, livellare e cospargere con il cacao.
3. Riperere l'operazione a strati, io ne ho realizzati 3 .
4. Deorare con la panna rimanente.

Consiglio di optare per il cacao rigorosamente amaro, e soprattutto di usarlo anche negli strati intermedi per bilanciare il sapore dolce delle mele!