Anche se poi si tratta di un pasticcino semplice e di facile realizzazione.
Per la pasta choux:
225 g farina
370 g acqua
100 g margarina
4 uova
1 pz sale
Ho portato a bollore in tegame con bordi alti l'acqua con margarina e sale. Ho versato in un sol colpo la farina e ho mescolato su fiamma bassa per 5 minuti. Poi uno alla volta ho aggiunto le uova.
Ho trasferito il composto in siringa da pasticcere ed ho ricavato le forme per la realizzazione: bignè di base, collo e coda.
Ho farcito il bignè con un velo di confettura e della panna montata,
4 commenti:
che belli..mi sembra quasi un peccato mangiarli...quindi,non li mangiate..ci pensero' io !
brava venere!
Che meraviglia!!!!
ormai ci hai viziato!!!Fai solo cose così carine da lasciarci senza fiato!!!
Ciao bellaaaaaa!!!
MERAVIGLIOSIII!!!!! Bravissima, tesoro!!!! Complimentoni!!!
Franci
mamma che belli!!!!!!!!! Scenograficissimiiiiiii!!!!!!Brava Venere....un bacino da Chiccuccia
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