martedì 2 febbraio 2010

Coroncine di grano


Cosa non ci si inventa per amore !!!!!!!!!!!!
Non tollero l'idea di servire al mio compagno piattini tristi
dovuti al controllo delle caloria!

Ecco un primo assolutamente dietetico, ma che consiglio di provare a tutti,
leggero, profumatissimo e dal gusto raffinato.

Grano lesso
2 carote grattugiatee lessate
spinaci lessi
aglio, prezzemolo, cipolla

Questi gli ingredienti,
il procedimento è semplicissimo:
In un pentolino, riempoiamo un dito di acqua, ci mettiamo un pò di cipolla affettata e dell'aglio fresco con prezzemolo, facciamo evaporare un pò, eliminiamo l'aglio e versiamo il trito di carote, dopo un minuto, aggiungiamo il grano e facciamo cuocere 5 minuti, fino a quando il composto è asciutto e un pò colloso ( per effetto del grano).
Con un pennello, andiamo ad ungere di olio ( pochissimo) degli stampini a corona, versiamo il composto e lasciamo in frigo a rapprendere.
Prima di servire, direttamente nel piatto, stendiamo gli spinaci, condiamo, adagiamo le coroncine e scaldiamo nel micro per 2 minuti a 300 w.

1 commento:

lafamevienmangiando ha detto...

piu' che una coroncina semra un fiore....che cariiiiiniiiii,lu'!!!belli,belli veramente!!!brava!......sono anche semplici da fare!!!...proprio da fare...tu per il tuo lui!...io per la mia piciulina!...mettono allegria a vederli!!!!complimenti..bacibaciotti