Semplicissimo! Leggero, senza grassi, veloce da preparare...........
è uno di quei piatti che personalmente adoro!
Per questo piattino ci servono poche cose:
stampi
filetti si merluzzo
Surimi facoltativi o gamberetti
Zucchine
un pizzico di sale
- Innanzitutto affettiamo non proprio finemente le zucchine, le passiamo al micro in piatto coperto con pellicola, senza acqua, per 4/5 minuti a 400/500 w
- Iniziamo a coprire il fondo degli stampi con il merluzzo, poi ricopriamo le pareti dello stampo e saliamo leggermente
- Riempiamo con zucchine e gamberetti o surimi
- Copriamo tutta la superficie degli stampi con il merluzzo e pressiamo con decisione per compattare il tutto
- Copriamo con pellicola bucata gli stampi e poniamo in forno
- procediamo con cottura a 450w per 13 minuti
- Sfornare e servire......... meglio se con verdurine!
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