giovedì 21 gennaio 2010

Cuori di carciofo



Alla base di questo antipastino c'è una finta pasta sfoglia,
ho impastato 80 g di farina con una noce di margarina sciolta in acqua calda.
Ho steso l'impasto e l'ho utilizzato come una sfoglia.



Ho ritagiato con la rotellina dentata dei triangoli e li ho sovrapposti a stella
li ho adagiati in stampi da muffin lisci
li ho passati in forno fino a dorare le punte a 200°
ho messo sul dondo del formaggio da forno
ho adagiato dei cuori di carciofo insaporiti con pepe e prezzemolo
ho ripassato in forno nal ripiano più basso per 8 minuti.
Li ho serviti su foglie di lattuga.

1 commento:

rossella ha detto...

Molto originale come idea per un antipasto brava!!! Buona giornata!!!