giovedì 15 aprile 2010

Sformatini di cozze ( microonde)


Un piatto che si presta bene,
buono come antipasto,
piacevole dopo un primo,
inganna bene l'attesa anche prima di servire un grigliata,
è un vero jolly in cena a base di pesce.

10/15 cozze grandi sgusciate a persona
2 cucciai di pangrattato o mollica a persona,
un filo di olio
pepe sale e prezemolo
Qualche cucchiaio di vino bianco

Basta impastare tutto
riempire degli stampi da muffin
posizionare gli stampi sull'alzatina del micro e cuocere
7 minuti a 400 w
e ancora 6 minuti a 300w con grill

sfoderare e impiattare.

1 commento:

chabb ha detto...

ciao maga del micro, buone le cozze!!
Baciotti