giovedì 10 giugno 2010

Antipasto estivo: coppa verdure e formaggi



le serate calde, così a lungo attese, danno inizio alle lunghe cene in terrazzo,
e la prima è stata inaugurata con questi colori..........



Per realizzarla occorrono pochi minuti
e pochi ingredienti

Una manciata di riso soffiato
un formaggio spalmabile alle erbe
un formaggio spalmabile bianco
carotine grattugiate
cetriolini
qualche foglia di rucola o menta per decorare

  1. Mettere il riso soffiato sul fondo delle coppe
  2. disporre il formaggio alle erbe
  3. inserire le carotine
  4. terminare con un ultino strato si formaggio bianco impastato con altro riso soffiato
  5. Decorare !

1 commento:

chabb ha detto...

Proprio fresco questo antipasto, brava Lu'!!