venerdì 29 gennaio 2010

Pane ............. semplicemente..............


Solo farina bianca, acqua, sale e ... lievito madre !

500 g di farina
250 g acqua salata
60 g di lievito madre

L'impasto lo ha fatto la mia mdp
in cui ho lasciato lievitare 2 h
ne ho ricavato 6 cordoncini uguali di circa 50 cm
li ho intrecciati
ho lasciato lievitare in forno spento 1 h
Ho spennellato la superficie con acqua e bicarbonato,
ho richiuso il forno ed ho impostato 50 minuti a 200 °

7 commenti:

lafamevienmangiando ha detto...

ehhh....bellissimo da vedere...chissa'da mangiare!!!??!!!
sembra una bomboniera...proprio carino!!!!!

rossella ha detto...

Che bella questa treccia di pane, deve essere buonissima oltre che bella da vedere bravissima!!!!

stella ha detto...

Come si fa ad intrecciare ben 6 cordoncini diversi rimarrà per sempre un mistero per me :-)

dauly ha detto...

sapevo che avevi fatto una nuova treccia, ma non mi aspettavo questa perfezione!!!
bravissima!!!!

Francesca ha detto...

Era questa la treccia per la quale ti sei giocata tutta la pausa pranzo??? Ne è valsa la pena, però.... ;-)
Complimentoni!!!
Franci

Anonimo ha detto...

semplicemente....meraviglioso...TUTTO!!!!!!!:-D

Un bcio da Chiccuccia

luna ha detto...

che meraviglia!!! ma sei stata bravissima! Dico sul serio: questa treccia è bellissima!
CLAP! CLAP! CLAP!