Questi tortelli verdi hanno un ripieno di spinaci
la sfoglia è fatta con farina di semola e acqua di cottura degli spinaci
la chiusura di questa pasta fresca è quella del tipico tortello vicentino
video su
http://album.alfemminile.com/album/see_492872_176/Voglia-di-crescere.html
4 commenti:
Che belli che sono, proprio stamattina ho comprato gli spinaci per farci qualcosa di buono... vado a vedere il video :-)
baci
vicentino?? allora i piacentini con la coda come sono?? mia suocera era piacentina doc e là sono il loro piatto tradizionale!
Una meraviglia!!! bellissimi
Veery creative post
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