mercoledì 7 ottobre 2009

Pollo agli arachidi

Un vero attentato alla linea e alle dietine varie,
ma un assaggino.............!!!!!!!!!!!!!!!!

Semplice realizzazione occorrono :
fettine di pollo
uovo
arachidi sminuzzati
pan grattato

Per prima cosa andiamo a ricavare dalle fettine, delle listarelle più o meno delle stesse dimensioni.

e ci mettiamo su qualche arachide

Avvolgiamo le listarelle in modo da ottenere dei piccoli involtini da fermare con stuzzicadenti
Passiamo i bocconcini ottenuti nel pangrattato
poi nell'uovo battuto
poi nel trito di arachidi

lascimo riposare un pò

Friggiamo in olio a fuoco moderato
serviamoli ben caldi.



2 commenti:

Alice4161 ha detto...

Ogni tanto bisogna concedersi...qualche "lusso"....ottimi!!

Betty ha detto...

che meraviglia questi bocconcini, comolimenti!