Pane integrale ancora una volta,
solo 400 g di farima integrale,
100 grammi circa di lievito madre,
100 g di fecola
1 cucchiaino di sale
200g di acqua
un energico impasto ed una lievitazione lunga 8 ore !
Ho dato forme diverse ed ho infornato a 180° per 30 minuti.
1 commento:
sarei curiosa di capire come hai fatto a fare quell'intreccio!!
Posta un commento