martedì 29 settembre 2009

semifreddo allo yogurt



premesso che lo yogurt è rigorosamente prodotto col sofisticato sistema fai da te
( fermenti e latte!!!!!!)

ecco la ricetta:
Yogurt bianco naturale 500 g
3 fogli di gelatina
frutta per decorare
3 cucciai di miele

ammollare e sciogliere la gelatina in un dito di latte   fondere il miele e versare tutto nello yogurt e impastare con fruste velovemente, lasciare intiepidire Disporre la frutta sul fondo di uno stampo, versarvi sopra il composto mettere in frigo almeno 4 ore. Capovolgere e servire !

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