Un piatto un pò alcolico!!!!!!Tranci di pesce spada medi
carote
cipolle
sedano
prezzemolo
pomodori maturi
sale pepe olio
rum
Lessare e frullare le verdure, in una padella larga, scaldare on pò di olio, versare il passato, sfumare con il rum e adagiare i tranci, lasciar evaporare il rum, coprire e far cuocere circa 15 minuti.
Impiattare e consumare caldo!
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