500g farina 00
150 g burro
3 uova
150 g zucchero
200 g carote lesse e frullate
buccia di limone grattugiata
lievito vanigliato
Impastare tutto insieme ed infornare nel micro per 5 min a 360 w + 7 min a 600con grill.
Il dolce va fatto raffreddare coperto con un canovaccio
Il mio impaso è realizzato con 1/3 delle dosi
era in fase sperimentale, pertanto...
era così piccolo che ho deciso di metterlo nello stampo da ciambellone!
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